Jeudi, je suis allée à la cabane à sucre avec un groupe d’étudiants de l’Université Laval. Beaucoup de personnes du Groupe de Géorgie sont allés. Nous avons pris des autobus, et le paysage était beau. Quand nous sommes arrivés, un homme qui s’appelle Pierre nous a montré la cabane à sucre. Il nous a dit qu’on a besoin de quarante litres de sape pour faire un litre du sirop. Après qu’il a décrit le procédé de faire le sirop, nous sommes entrés dans une grande salle, et nous sommes assises aux longues tables de bois. Il y avait un feu et des têtes d’animaux sur les murs. Les chanteurs ont chanté des chansons françaises et des chansons anglaises. Ils ont joué aussi des instruments. Nous avons mangé du pain chaud et de la soupe; c'était bon. Bientôt, on nous a servi le souper. C'était délicieux; toute la nourriture était sucrée. Nous avons mangé des saucisses, des haricots, des quiches, des œufs, et du pain. C’était délicieux, mais le désert était la meilleure partie du repas; nous avons mangé des crêpes avec du sirop d’érable. Elles étaient fantastiques et le café était aussi très bon. Après le souper, beaucoup de personnes dansaient. Il y avait un quadrille et beaucoup d'autres sortes de danses, y compris le «macarena». Plus tard, tout le monde est allé dehors pour manger un autre désert. Il y avait beaucoup de glace. Un homme versait du sirop sur la glace, et avec un bâton, on mélangeait la glace et le sirop. Le résultat était un désert délicieux. Puis, il était le temps de partir. Cependant, c’était un soir amusant. J`aimais la cabane à sucre.